超簡単!5分でできるタイ風オムレツ【カイジャオムー】

いらない海外保険に入るその前に見て!

まだ海外旅行保険で消耗してるの?

ぼくは自炊派です。

タイ風オムレツカイジャオムーは超簡単に作れるよ!

ぼくはコックさん経験があるので、大概の料理は自分で作ることができます。
最近はタイで美味しいな〜と思ったものは、帰国後自分で再現して楽しんでいます。

カイジャオムー

今日は超簡単なタイ風オムレツ、カイジャオムーを作ります。
ムーは豚肉です。

美味しく作るポイントは2つです。

・多めの油で揚げるように

・ナンプラーはかなり多めに使う

この2つのポイントを抑えると、かなり本格的なタイ風オムレツに近づきます。

タイ風オムレツカイジャオムーのレシピ

材料

多めの二人前を作ります。

・卵(6個)

・豚ひき肉(100G)

・ナンプラー(適量)

・油(かなり多めに)

・パクチー(お好みで)

分量はタイ感を上げたければ、ナンプラーを多めにパクチーを入れましょう。

【手順1】
卵を溶いて、ナンプラーと混ぜる

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【手順2ー1】
ひき肉を卵に入れて混ぜる

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【手順2−2】
フライパンに多めの油を入れ、高温にしておく

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【手順3】
ひき肉とナンプラーが入った卵をフライパンに入れる

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【手順4】
スクランブルエッグを作る要領で、全体的に火を通していく。

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【手順5】
カリッと焼き目が付いてきたら裏返す

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【手順6】
裏面もカリッと焼き目がついたら、完成!

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超簡単です。
ここまで5分で完成します。

朝の時間のないときや、もう1品ほしい時なんかは簡単に美味しいタイオムレツ作っちゃいましょう。

ぼくはパクチー嫌いなんで入れないですが、パクチー入れるともっとタイ風味がします。

おわりっ

まだパタのサトウ




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